Belgische consument  koopt patisserie vooral bij de bakker

De Belg zet zijn tanden graag in een eclair

Het overgrote deel van de Belgische huishoudens (84%) koopt wel eens patisserie blijkt uit onderzoek van Het Belgisch Bakkerspanel onder meer dan 1.000 consumenten in december 2019. Vaker worden de aankopen voor patisserie gedaan bij de bakker dan in de supermarkt. Met name de soorten zoals eclair, chocoladegebak, Boule de Berlin en rijsttaartjes worden relatief veel vaker bij de bakker gekocht dan in de supermarkt. Huishoudens met oudere thuiswonende kinderen en senioren, zijn de grootste liefhebbers van eclairs en rijsttaartjes. Het kopen van gebak is meestal gepland bij de senioren, oftewel zij zetten gebak op hun boodschappenlijstje. Ook huishoudens met jongere kinderen houden van gebak en zetten hun tanden relatief wat vaker in Boule de Berlin en chocoladegebak. Millennials beslissen in alle hectiek van werk en vrije tijd relatief vaker onderweg of zij gebak gaan kopen. Senioren prefereren verse taart die zij bij kamertemperatuur kopen. Huishoudens met jonge kinderen kiezen dan weer wat vaker voor gebak uit een koelvitrine. Gebak wordt met name gekocht om een verjaardag te vieren, maar senioren kopen ook vaak gebak wanneer zij gasten ontvangen.

De liefde van de Belg gaat door de maag

Komende vrijdag is het Valentijn. Kopen consumenten voor het vieren van de liefde taart? Uit het onderzoek komt naar voor dat 15% van alle Belgische huishoudens gebak koopt met Valentijn. Het is altijd interessant hoe dit zit bij onze noorderburen. Uit recent onderzoek van Het Nederlands Bakkerspanel is naar voren gekomen dat 9% van de Nederlanders gebak koopt voor Valentijn. Of we hiermee concluderen dat de Belg meer romantisch laten we in het midden. Wel kunnen we met zekerheid zeggen dat de liefde van de Belg door de maag gaat.

Cookies laten u deze website vlot gebruiken. Deze cookies verzamelen geen persoonsgegevens. Meer informatie