Het Belgisch en Nederlands Bakkerspanel is een onderzoekspanel voor professionals in de bakkerij, chocolade en ijsbereiding, brood- en banketbakkers, zaakvoerders en eigenaren bakkerij, bedrijfsleiders en managers en winkelverantwoordelijken.
U als professional uit de bakkerij, chocolade en ijsbereiding kunt uw mening geven over (vernieuwde of nieuwe) producten en merken van fabrikanten die leveren aan de professionele markt. Zo blijft de fabrikant op de hoogte van de laatste eisen & wensen. Op die manier worden met uw hulp producten en merken verbeterd en vernieuwd.
Geeft u graag uw mening over producten waar u dagelijks mee werkt? Wordt u blij van kennis delen? Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste bakkerijprofessionals die hun kennis willen delen. Want zonder uw mening weet de fabrikant niet hoe hij zijn producten kan verbeteren. Deel uw mening en kennis, zodat producten beter aansluiten op uw wensen en behoeften.
Voordelen panellid
Jouw mening telt
Mogelijkheid om aan te geven wat uw mening en wensen zijn
Vernieuwen en verbeteren
Invloed op productontwikkeling van leveranciers
Proefpanel nieuwe producten
Weet als eerste welke nieuwe producten er komen
Inzicht in uitkomsten onderzoek
De resultaten van het onderzoek worden met u gedeeld
Bijna drie kwart van de consumenten vindt acties bij de bakker interessant. Dit blijkt uit het recente consumentenonderzoek van Het Bakkerspanel, uitgevoerd in juli 2024 onder 1.000 Belgische shoppers van huishoudelijke boodschappen tussen de 21 en 65 jaar. De resultaten laten zien dat kortingen en spaarkaarten nog steeds belangrijke troeven zijn voor bakkers om klanten te binden.
Bakkers spelen een belangrijke rol in het dagelijks leven van consumenten. De geur van vers brood, de ambachtelijke kwaliteit en de persoonlijke service maken de bakkerij tot een geliefde plek. Maar hoe kun je als bakker inspelen op de wensen van verschillende doelgroepen en hen nog vaker naar de winkel trekken? Uit recent marktonderzoek van Het Bakkerspanel onder 1.000 Nederlandse huishoudens blijkt dat prijsacties, spaarprogramma’s en gerichte promoties slim ingezet kunnen worden om klanten te verleiden.
De Nederlandse bakkerssector staat voor diverse uitdagingen. Uit een recent marktonderzoek van Het Bakkerspanel (november 2024) blijkt dat bakkers zich steeds meer moeten inspannen om goed personeel te behouden, zich te onderscheiden van supermarkten en nieuwe klanten aan te trekken. Maar hoe kunnen bakkers deze uitdagingen aanpakken? In dit artikel belichten we de belangrijkste knelpunten en geven we tips.
De Belgische bakkerssector staat voor diverse uitdagingen. Uit een recent marktonderzoek van Het Bakkerspanel, uitgevoerd in november 2024 met 162 deelnemende bakkers, blijkt dat drie thema’s de kopzorgen domineren: het behouden van goed personeel, het onderscheiden van de supermarkt en het aantrekken van nieuwe klanten. In dit artikel duiken we in de resultaten en belichten we de verschillen tussen de regio’s en typen bakkers.
De opkomst van webshops in de bakkerijsector is een trend die niet te negeren valt. Belgische huishoudens maken steeds vaker gebruik van online kanalen om hun brood en banket te kopen, en de cijfers tonen aan dat de bakker hier enorm van kan profiteren blijkt uit het consumentenonderzoek in juli 2024 van Het Bakkerspanel onder 1.000 Belgische huishoudens. Wat zijn de redenen achter deze groei en waarom zou je als bakker een eigen webshop moeten overwegen? We nemen de cijfers onder de loep en geven praktische redenen waarom het aanbieden van je producten via een webshop een slimme zet is.
Wilt u meer weten over Het Bakkerspanel?
Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste bakkers, patissiers, chocolatiers en ijsbereiders die hun kennis willen delen.
Het Bakkerspanel biedt de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende soorten onderzoek.
Sinds juni 2018 verzamelt Het Bakkerspanel inzichten binnen de Belgische bakkerij. Vanaf juni 2019 verzamelen wij gegevens volgens dezelfde methode in de Nederlandse bakkerijmarkt.