Het Belgisch en Nederlands Bakkerspanel is een onderzoekspanel voor professionals in de bakkerij, chocolade en ijsbereiding, brood- en banketbakkers, zaakvoerders en eigenaren bakkerij, bedrijfsleiders en managers en winkelverantwoordelijken.
U als professional uit de bakkerij, chocolade en ijsbereiding kunt uw mening geven over (vernieuwde of nieuwe) producten en merken van fabrikanten die leveren aan de professionele markt. Zo blijft de fabrikant op de hoogte van de laatste eisen & wensen. Op die manier worden met uw hulp producten en merken verbeterd en vernieuwd.
Geeft u graag uw mening over producten waar u dagelijks mee werkt? Wordt u blij van kennis delen? Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste bakkerijprofessionals die hun kennis willen delen. Want zonder uw mening weet de fabrikant niet hoe hij zijn producten kan verbeteren. Deel uw mening en kennis, zodat producten beter aansluiten op uw wensen en behoeften.
Voordelen panellid
Jouw mening telt
Mogelijkheid om aan te geven wat uw mening en wensen zijn
Vernieuwen en verbeteren
Invloed op productontwikkeling van leveranciers
Proefpanel nieuwe producten
Weet als eerste welke nieuwe producten er komen
Inzicht in uitkomsten onderzoek
De resultaten van het onderzoek worden met u gedeeld
De opkomst van webshops in de bakkerijsector is een trend die niet te negeren valt. Nederlandse huishoudens maken steeds vaker gebruik van online kanalen om hun brood en banket te kopen, en de cijfers tonen aan dat de bakker hier enorm van kan profiteren blijkt uit het consumentenonderzoek in juli 2024 van Het Bakkerspanel onder 1.000 Nederlandse huishoudens. Wat zijn de redenen achter deze groei en waarom zou je als bakker een eigen webshop moeten overwegen? We nemen de cijfers onder de loep en geven praktische redenen waarom het aanbieden van je producten via een webshop een slimme zet is.
In een tijd waarin gezondheid en welzijn steeds meer aandacht krijgen, speelt de Nutri-Score een cruciale rol bij het maken van bewuste voedingskeuzes. Dit kleurgecodeerde voedingslabel, dat varieert van een groene "A" (gezondst) tot een rode "E" (minst gezond), wint steeds meer aan bekendheid en invloed, vooral onder jongere consumenten. Wat betekent deze groeiende populariteit voor de Nederlandse bakkerijsector, en welke uitdagingen brengt dit met zich mee?
In een tijd waarin gezondheid en welzijn steeds meer aandacht krijgen, speelt de Nutri-Score een cruciale rol bij het maken van bewuste voedingskeuzes. Dit kleurgecodeerde voedingslabel, dat varieert van een groene "A" (gezondst) tot een rode "E" (minst gezond), wint steeds meer aan bekendheid en invloed, vooral onder jongere consumenten. Wat betekent deze groeiende populariteit voor de Belgische bakkerijsector, en welke uitdagingen brengt dit met zich mee?
Uit een enquête van Het Bakkerspanel in november 2023, waaraan 162 Nederlandse bakkers hebben deelgenomen, is gebleken dat de helft van de bakkers een winkellocatie hebben in een dorpse omgeving. Ruim een derde van de bakkers heeft een winkel in een stedelijke omgeving.
Uit een enquête van Het Bakkerspanel in november 2023, waaraan 177 Belgische bakkers hebben deelgenomen, is gebleken dat de meeste bakkerijen zich in dorpen bevinden. Ruim drie op de tien bakkers hebben hun zaak in een stedelijke omgeving.
Wilt u meer weten over Het Bakkerspanel?
Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste bakkers, patissiers, chocolatiers en ijsbereiders die hun kennis willen delen.
Het Bakkerspanel biedt de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende soorten onderzoek.
Sinds juni 2018 verzamelt Het Bakkerspanel inzichten binnen de Belgische bakkerij. Vanaf juni 2019 verzamelen wij gegevens volgens dezelfde methode in de Nederlandse bakkerijmarkt.