Recruter du personnel qualifié pour une boulangerie peut s’avérer difficile, surtout si l’on tient compte de la situation actuelle du marché de l’emploi. L’économie s’est ralentie, mais les tensions persistent. De nombreux travailleurs partent à la retraite et cette tendance se poursuivra au-delà de 2040. Trouver du personnel reste un défi aujourd’hui et à long terme. Le Panel des boulangers a demandé aux boulangers Belges comment ils recrutent de nouveaux employés. Les boulangers déclarent le plus souvent qu’ils recrutent du personnel par l’intermédiaire de Facebook. Nous constatons également que les gens recherchent principalement du personnel localement en accrochant des affiches/notes dans leur propre entreprise ou en trouvant des candidats par l’intermédiaire de leur propre personnel. Cela implique souvent le recrutement de personnel de vente au détail. Dans le tableau, vous pouvez voir comment vos collègues recrutent du personnel. Il est suivi de six conseils pour recruter du personnel qualifié.
Six conseils pour aider les boulangers à recruter du personnel qualifié :
- Utilisez les médias sociaux : Utilisez des plateformes telles que LinkedIn, Facebook et Instagram pour partager des offres d’emploi et attirer des candidats potentiels. Affichez des photos de délicieux produits de boulangerie et partagez des histoires de clients satisfaits pour susciter l’intérêt des candidats potentiels.
- Demandez de l’aide aux employés actuels : Demandez à vos employés actuels des références d’autres boulangers qualifiés qu’ils connaissent et qui pourraient être intéressés par votre boulangerie.
- Publiez vos offres d’emploi sur les bons sites web : Publier des offres d’emploi sur des sites web consacrés au secteur de l’alimentation et de l’horeca. Cela permet de cibler les offres d’emploi sur le bon public.
- Contactez les écoles de boulangerie régionales : Il peut également être utile de contacter les écoles de boulangerie situées à proximité pour trouver des candidats potentiels. Les écoles sont souvent disposées à partager des informations sur les diplômés à la recherche d’un emploi.
- Offrez un salaire attractif et des avantages extralégaux : Pour attirer les boulangers les plus qualifiés, il est important d’offrir un salaire attractif et des avantages sociaux, tels qu’un plan de pension ou des vacances.
- Soyez ouvert aux apprentis boulangers : Envisagez également de prendre des apprentis boulangers. Cela pourrait être un moyen de développer une nouvelle génération de boulangers qualifiés.
Source: Le Panel Boulangers, 7 decembre 2023